torrijas

Torrijas


Preparación:
  • Hervir la leche junto al azúcar y la rama de canela.

  • Retirar y dejar que se enfríe.

  • Cortar el pan en rebanadas de un poco más de 1cm. de grosor.

  • Colocar las rebanadas en una fuente con altura y verter la lecha hervida hasta taparlas para que empapen bien.

  • Ir cogiendo las rebanadas una a una, rebozarlas (harina y huevo) y freírlas en una sartén con bastante aceite bien caliente.

  • Escurrirlas bien y espolvorear con el azúcar molida y la canela en polvo.

Ingredientes

- Leche
- Pan
- Azúcar
- Canela en rama
- Harina
- Aceite
- Azúcar molida
- Canela molida